V predprostoru hotela Spirito Santo Palazzo Storico se nahaja hotelski lounge bar. Unikatno ročno izdelano pohištvo, izbrano s strani naših arhitektov, prispeva k prijetnemu in sofisticiranemu vzdušju. Ob hladnih jesenskih in zimskih večerih se lahko ogrejete ob ognju istrskega kamina. V popoldanskih in večernih urah strežemo izbrano selekcijo hrvaških in slovenskih vin, vrhunske žgane pijače in izjemno paleto koktajlov.

Za ljubitelje cigar nudimo najboljšo izbiro vrhunskih cigar v celotni Istri. Uživanje v vrhunski cigari v kombinaciji s kozarcem izvrstnega konjaka ali druge dobre žgane pijače na terasi Palazzo Storico je popoln način za uživanje v mirnem okolju in prijetnem ambientu.

Salon, vinska klet in vrt z vodnjakom iz leta 1864. Notranjost je bila obnovljena v svoji prvotni obliki, ob upoštevanju vseh zahtev sodobnega gosta. Uživanje cigar s kozarcem odličnega konjaka ali kakšne druge močne pijače je idealno na terasi Palazzo Storico, v mirnem okolju in prijetni atmosferi.

Vinska klet se nahaja v Hotelu Spirito Santo Palazzo Storico, v pritličju, skrita v starodavnem vodnjaku. Ta izbrani prostor hrani zbirko približno dvesto skrbno izbranih vinskih etiket, ki ustvarjajo vabljivo vzdušje in vabijo poznavalce ter ljubitelje vin, da se prepustijo izkušnji degustacije. Naša obsežna vinska karta predstavlja raznoliko ponudbo, ki vključuje vina iz različnih regij Hrvaške, pa tudi izbore iz Slovenije. Med spoštovanimi imeni, ki krasijo naš seznam, so Coronica (Istra), Meneghetti (Istra), Clai (Istra), Tomic (Dalmacija), Grabovac (Dalmacija), Santomas (Slovenska Istra), Atimo in Fornazaric (Slovenija).